Kultur und Wein

das beschauliche Magazin


Aussicht vom Park der Tenuta del Monsignore auf Cattolica

Tenuta del Monsignore: Weinbau durch 20 Generationen

Sandro Bacchini mit der originalen päpstlichen Biulle seines Vorfahren Bischof Francesco Bacchini

Ich, Sandro Bacchini, sage, Wein ist mehr als ein Getränk, Wein ist Emotion für Geist und Seele!

25 Jahre lang hat Sandro Bacchini an der Geschichte seiner Familie gearbeitet, dabei tausende und abertausende Dokumente und Akte gesichtet und durchforscht. Die ersten Hinweise auf den Namen Bacchini fanden sich Anfang des 13. Jahrhundert. Nach und nach tauchten aus dem Dunkel der Geschichte immer mehr Vorfahren auf, bis die Reihe von Tonsino und dessen Sohn Giovanni (Florenz um 1360) bis herauf zum Enkel von Sandro, Arsenio Nicolò (*2010), geschlossen war.

 

Mit 20 Generationen zählt das Geschlecht der Bacchini damit zu den ältesten nichtadeligen Familien Italiens, die durchgehend bis heute Weinbau betrieben haben.

Am Anfang stand eine Verbannung, da die Bacchini im Zwist zwischen Papst und Kaiser Heinrich dem VII. auf der falschen Seite gestanden waren. Dazu kam die Pest, die in Florenz ausgebrochen war. So zogen sich die Bacchini nach San Clemente di Rimini in der Emilia-Romagna zurück, in ein seit den Römern für den Weinbau genütztes Gebiet.

Den Beweis für die außerordentliche Qualität dieses Weines sieht Sandro Bacchini im Fund einer Amphore aus dem 2. Jh. v. Chr. im Hafen von Cattolica. Warum sonst hätten die Römer den umständlichen Transport per Schiff um den gesamten Stiefel herum nach Rom einst auf sich genommen? An diesem Vorteil hat sich bis heute nichts geändert. San Giovanni in Marignano, wo die Familie seit dem 16. Jahrhundert ihr Weingut betreibt, liegt zwar noch in der Emilia-Romagna. Die Provinz Marken schließt aber unmittelbar an, dass auch dort, in der Nähe der weithin sichtbaren Burg Gradara, ebenfalls Weingärten von der Tenuta del Monsignore bewirtschaftet werden können.

 

Den Namen Tenuta del Monsignore verdankt das Weingut Bischof Francesco Bacchini (1834-1908), der nach Bekleidung hoher kirchlicher Ämter wieder in sein Elternhaus zurückgekehrt und dort verstorben ist.

Die drei bedeutenden Weine der Tenuta: La Levata del ricordo, Nicoló, Il Clericale

Hinterlassen hat der Kirchenmann seiner Familie neben Titel und Wappen auch die wertvollsten Bücher seiner Bibliothek, das mit reinem Gold bestickte bischöfliche Messgewand und eine originale päpstliche Bulle.

 

In all den Jahrhunderten haben sich nicht nur große Erfahrung mit dem Weinbau, sondern auch tiefe Empfindungen und reiches Gedankengut für den Wein an sich gesammelt

Ein Olivenbaum, der beinahe so alt wie das Weingut ist

Eine Verkostung der Weine der Tenuta del Monsignore geht damit weit über ein kulinarisches Erlebnis hinaus. „Io Sandro Bacchini dico“ sagt Sandro Bacchini in feierlichem Ton, wenn die Rede auf die tiefe Bedeutung des Weines kommt, also „Ich, Sandro Bacchini, sage, dass Wein nicht nur Nahrungsmittel und berauschendes Getränk ist. Wein ist per se auch eine Quelle der Gefühle. Wein ist Emotion für Geist und Seele. Deswegen sollen alle großen Ereignisse des Lebens, Freude und Leid, mit Wein kombiniert werden.

 

Sein Haus bietet dafür beste Gelegenheit. Es können dort z. B. Hochzeiten gefeiert werden. Allein schon die Auffahrt durch das Zeremonientor (Ingresso Cerimonie) und einen noblen Park stimmt feierlich.

Dazu kommt das Wissen um die beeindruckende Vergangenheit dieser Ortes und der Familie Bacchini – das alles ist Erinnerung, die dort getraute Ehepaare zusammenschweißen sollte. Erinnerung, so Sandro Bacchini, ist auch der Wein, den er nach Familientradition für Enkel Nicolò kreiert hat. Er besteht aus drei Traubensorten. Poet und Philosoph Sandro im Wortlaut: „Il Sangiovese dona il profumo della nostra terra e della tradizione. Il Cabernet Sauvingon conferisce forza e potenza. Il Merlot

Weintrauben am Ingresso Cerimonie (Festeingang) zum Park der Tenuta del Monsignore

l´ammanta di equilibrio ed armonia.” Frei übersetzt: Sangiovese bringt des Duft unseres Landes und seiner Tradition ein. Cabernet Sauvignon gibt Stärke und Macht. Merlot umhüllt dieses Geschöpf mit Ausgeglichenheit und Harmonie.

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